Que todo los sueños que tengan se les hagan realidad y que siempre esten llenos de amor y sazón pero recuerden siempre que la cocina es con amor y no por obligacion
3 tazas de harina ( Meterla al refri una hora antes )
300 gramos de mantequilla ( meterla al refri una hora antes)
1 cucharadita de sal ( agregarla al harina )
7 a 8 cucharadas de agua herlada
1 cucharada de vinagre
MODO DE PREPARACION
PONER EN LA BATIDORA O A MANO el harina con la sal agregar la mantequilla y unir hasta formar como una harenita despues incorporar cucharada a cucharada el agua hasta que se forme la masa por ultimo agregamos la cucharada de vinagre blanco o de manzana no importa el sabor una vez terminada la metemos la refri a reposar minimo una hora
Este rollo es delicioso para una buena cena de navidad o de cualquier temporada del año acompañado de un buen vino o simplemente solo con algunas galletitas
PARA EL RELLENO
1 lata de champiñones chica ( 180 gramos aprox )
1 jitomate rojo chico picado en cuadritos
1 pedacito de cebolla finamente picado
1 chile picado finamente
2 hojas de laurel
1 cubo de knorr de pollo
1 cubo de knorr de tomate
sal y pimienta al gusto
PREPARACION
ponemos a guisar la cebolla con el chile desues agregamos el jitomate y guisamos agregamos el cubo de knorr de pollo el cubo de knorr de tomate las hojas de laurel sal y pimienta guisamos agregamos los champiñones y guisamos hasta que seque el guisado reservamos y dejamos enfriar.
PARA EL ROLLO
INGREDIENTES
1 queso crema de 180 gramos
ajonjolí el necesario
1 pedazo de papel aluminio
galletas
Cortamos un pedazo de papel aluminio y ponemos el queso crema philadelphia (180 gramos ) en medio de el papel con la ayuda de un tenedor comenzamos a acremarlo hacia los lados del centro para afuera después con un cuchillo de cocina comenzamos a formar la lamina y una vez formada metemos el refrigerador una vez frio rellenamos y dejamos que suavice pero muy poco y doblamos como se muestra en el video decoramos al gusto y servimos con galletitas a disfrutar
